生命科学学院前身是2000年成立青岛大学理工学院生物系，2015年独立建院办学。学院下设生物技术系、食品科学与工程系两个教学系，青岛大学天然色素研究所（山东省高校天然色素重点实验），以及青岛大学生物学实验教学中心。学院拥有教职工38名，其中教授10名、副教授（高级实验师）10名，具有博士学位的教师18名。学院设有生物技术、食品科学与工程两个本科专业，联合设有生物学一级学科硕士学位授权点和博士后科研流动工作站、设有生理学博士点的一个学科方向，具有从本科到博士后的连续人才培养体系。

生命科学学院坚持“以教学为中心、以学科建设为龙头、以师资建设为重点、以科学研究为引领、以条件建设为保障”，不断提高教育教学质量，努力培养具有高度科学素质、创新精神和实践能力的综合型人才。办学15年来共为社会培养本科毕业生1200余名、研究生40余名，毕业生足迹遍布世界各地，他们已成为国内众多用人单位的中坚力量，深受用人单位好评。

生命科学学院虽然年轻，但发展潜力巨大。生命科学学院热忱欢迎海内外学子报考生科院，真诚期待国内外学术精英加盟我院，励精图治，共谋发展，为我国生命科学及食品科学事业的发展提供智力支持，为我国经济发展做出更大的贡献。