食品知识科普竞赛

食品包装安全--你用对了吗

范琳，宋爽，兰春晓，刘曼，宋亚楠

孙海新，朱红广

一等奖

微塑料大威胁，防“微塑”健康行

朱帕尔·阿兰，唐浩伟，张婧煊，卢乐欣

高翔，李菲

二等奖

“头孢加酒，说走就走”饮酒需要注意的双硫仑反应

刘东昊，梁思宇，李飞扬，张俊杰，杜虎成

朱红广，孙海新

三等奖

不同中医体质的推荐饮食科普

赵雨欢,刘秀秀,郭佳琦,排热代姆·阿巴拜科日

孙杰

三等奖

不要“胶”虑--食品中的那些“胶”

卓子涵，郑翔，彭培富，陈熹燚，农宇

孙海新，朱红广

三等奖

吃出健康--药食同源知多少

唐浩伟，段毅木，王学鑫

于佳，李菲

三等奖

给食品办一张“电子身份证”--食品数字标签

陈明桧，吕家硕，唐雨珊，吕浩苇

李子超，唐淑玮

三等奖

罐罐膨胀大冒险

张淑蕾，王梦如，尹丽媛，赵玉璇，苏佩雯

朱红广，孙海新

三等奖

见手青--美丽是罪过?

汤梦嫄，刘曼，陈心怡，宋亚楠

李子超，唐淑玮

三等奖

你以为的垃圾食品其实并不是垃圾食品

袁世雄，赵炳棋，赵志浩，郑宏飞，潘胡铭

孙海新，朱红广

三等奖

壬基酚一草鱼中的潜伏杀手

寇福豪，钟灿勇，杨兆德，戴志强，周俊杰

于佳，高翔

三等奖

溢于言“标”--食品标签背后的真相

李佳林,卢乐欣,朱帕尔·阿兰

于佳，李菲

三等奖

植物蛋白 “植”得信赖

张婧煊,王佳祺,鲍乐，杨鑫琪

于佳，高翔

三等奖

食品加工与安全创新设计竞赛

参赛作品名称

参赛学生

指导老师

奖项

“薯”来宝--甘薯降糖肽制备及其对餐后血糖调节作用研究

朱梦佳，高春昊，胡世冉，宫能云，刘梦悦

高翔，李菲

二等奖

提“藻”护肝--雨生红球藻抗氧化肽制备及改善衰老致肝损伤功效研究

宫能云，胡世冉，高春昊，朱梦佳

高翔，于佳

三等奖

高品质卤蛋产品加工工艺研究与产品开发

陈心怡，刘曼，宋亚楠，汤梦嫄

李子超，唐淑玮

三等奖

高品质明日叶冻干片产品的研制

刘曼，汤梦嫄，宋亚楠，陈心怡

李子超，唐淑玮

三等奖

薯韵降糖一木薯降糖肽的开发及应用

朱帕尔·阿兰，唐浩伟，张婧煊，卢乐欣

高翔，李菲

三等奖

宜包鲜--海洋鱼皮明胶复合可食保鲜膜

兰春晓，杨赛喃，卓子涵，苏佩雯，范琳

隋晓

三等奖

食品创新创业企业策划竞赛

安泰食品科技有限公司

宁佳帅，张煜晗，李佳林，张金玲，郭佳琦

隋晓

三等奖

锦康食品科技有限公司

宋亚楠，赵胜男，刘曼，陈心怡，汤梦嫄

李子超，唐淑玮

三等奖