李菲，讲师，硕士生导师。2022年6月年毕业于中国农业大学，获得“食品科学”工学博士学位。于2022年7月以“青年卓越人才”加入青岛大学生命科学学院。在Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Carbohydrate Polymers、International Journal of Biological Macromolecules等国际知名期刊发表SCI论文20余篇，申请发明专利3项。主持横向科研类项目1项，青岛大学人才引进科研启动项目。参加国家自然基金面上1项，“十三五国家重点研发计划”1项，横向课题3项。

研究方向：

活性多糖的提取纯化与结构解析；活性多糖等功能因子的生物活性评价；功能因子的药代动力学研究

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