2024年12月6-8日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称“教指委”）2024年第二次会议暨教学研讨会在武汉召开。此次会议由教指委主办、华中农业大学承办，湖北工业大学、武汉轻工大学等湖北省具有食品专业的高校共同协办。来自全国食品科学与工程领域的专家学者及近百所高校的师生代表400余人齐聚一堂，共同探讨食品专业教育的创新方向和发展趋势。学院食品科学与工程系主任李子超教授、教师代表高翔副教授参加了本次会议。

  会上，华中农业大学副校长青平教授和教育部食品教指委主任、中国工程院院士金征宇教授分别发表开幕致辞。

  教指委秘书长江南大学夏文水教授、教指委委员中国海洋大学曾名湧教授分别作“基于工程教育认证食品科学与工程类专业实践课程体系建设”、“怎么样凝练教学成果如何凝练教学成果--从理念到实操”的主旨报告。江苏大学姜松教授等4名专家围绕人才培养方案设计、争做新时代“四有”好老师、数字技术助力教学改革等内容作了精彩的特邀报告。

  随后的分论坛中，来自全国25所食品专业高校的教师围绕食品专业人才培养和教育教学改革创新展开深入讨论。与会者分享了各自的成功经验与创新做法，交流了如何在新工科背景下优化课程设置、强化实践教学、推动产学研融合等方面的具体举措。

  此次会议为我院食品科学与工程专业的建设与发展提供了诸多参考和借鉴，我院将以此为契机，不断深化教育教学改革，创新人才培养模式，提高人才培养质量，争取为地方经济社会发展做出更大贡献。