高翔（1988.01），博士，副教授，硕士生导师，特聘教授，青岛大学食药同源高效应用研究中心主任。本硕博均就读于中国海洋大学食品科学与工程学院。2014年通过国家公派前往加拿大纽芬兰纪念大学医药学院进行为期两年的博士联合培养。2017年博士毕业后以“卓越人才”身份加入青岛大学生命科学学院，聘任助理教授。2018年入站青岛大学公共卫生学院博士后流动站进行在职博士后研究工作。2021年获聘青岛大学特聘五层次教授。2022年获聘生命科学学院副教授。

主持“中国博士后基金面上资助”、“山东省自然科学基金面上项目”、“教育部产学合作协同育人项目”及企业横向课题等20余项。以第一作者或通讯作者身份在Clinical Nutrition、Food & Function、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Journal of Functional Foods等国际知名期刊发表学术论文30余篇。授权发明专利5件。获中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项。现兼任中国营养学会营养与毒理分会委员及油脂营养产业分会委员、山东营养学会理事及特殊食品专委会常务委员、山东省食品科学技术学会理事及青年工作委员会委员等职。

研究方向：

食品营养、海洋功能性食品（脂质、多肽等）、食药同源资源高值化应用

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