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于佳
2016-07-05 12:38   审核人:


个人简历

于佳,生物化学与分子生物学,讲师

研究方向:

核酸结构与功能的研究、食品中活性成分的研究。

科研课题:

[1]利用原子力显微技术评估营养物质对DNA损伤的作用评估方法的研究,教育部高等学校博士学科点专项科研基金,2012-2014,主持。

[2]重要经济海藻-紫菜源特征抗菌肽的研究,山东省自然科学基金,2012-2015,参加。

论文:

[1] Yu J, Zhang Z, Cao K, Huang X. Visualization of alkali-denatured supercoiled plasmid DNA by atomic force microscopy. Biochem Biophys Res Commun. 2008, 374 (3): 415-418.

[2]Wei Y*, Liu Q, Yu J, Feng Q, Zhao L, Song H, Wang W,Antibacterial mode of action of 1,8-dihydroxy-anthraquinone from Porphyra haitanensis against Staphylococcus aureus. Nat Prod Res. 2014,26: 1-4.

[3]王文秀,于佳,李钐,魏玉西*,宋惠平,许丽娜,不同条件对纳豆菌蛤蜊发酵物中游离氨基酸及纳豆激酶活性的影响,食品科学,2014,9月,网络预发表。

[4]宋惠平,于佳,李杉,魏玉西*,王文秀,许丽娜,韩丹,条斑紫菜蛋白酶解多肽的抑菌活性,渔业科学进展,2015,36:140-145

发明专利:

[1]魏玉西,崔育倩,于佳,王玉,王文洁,韩宇坚,张伟艺,訾晓娜,新型美味红藻多肽内酯豆腐的制作方法,2015.1,中国, ZL201310562217.7

[2]魏玉西,齐宏涛,徐传金,于佳,柳翠青,以贝壳为钙源的焦谷氨酸钙合成方法, 2014.4,中国,ZL 201210232530.X

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